白笹鼓 純米大吟醸 初呑切 無濾過原酒
白笹鼓 純米大吟醸 初呑切 無濾過原酒
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¥3,630
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香り華やぐ洗練された味わい。出来立ての味わいをあなたへ。
商品名 | 白笹鼓 純米大吟醸 初呑切 無濾過原酒 |
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商品説明 |
貯蔵タンクの栓「吞み口」を切り、酒の出来を確認する「呑切り」。その年初めて行なう「呑切り」を「初吞切り」と呼びます。 前年から仕込みを始め、手間暇を惜しまずに醸してきた日本酒と出会う瞬間。その産まれたままの味わいを、濾過・加水することなく酒瓶に詰めました。金井酒造店の令和4年を象徴する、BYR4の始発点。 ※シリアル番号入り。1800mlは60本、720mlは350本の限定販売です。 ※秦野市内の酒店・直売所などでも販売を行なっているため、実際にWebで販売する数量はこれよりも少なくなります。 |
種類 | 純米大吟醸酒 |
アルコール度数 | 15度 |
精米歩合 | 50% |
原材料名 | 米(国産)、米麹(国産米) |
内容量 | 720ml / 1800ml |
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純
純平 渡部 穏やかでフルーティな香りとまろやかな舌触りがなんとも心地よい
じんわりとした旨味の余韻が長く続く、ちびりちびりと楽しみたい逸品
銀色の袋に入っており、そのまま冷やすと袋が結露し見た目がなんとも涼しげである
ラベルはシンプルかつおしゃれでかなり気に入っている
梱包は問題なく過不足がない
遊
遊撃広報本部長「@&L まず舌先で感じられるのは仄かな甘味…。次いで酸味が口の中に広がる…。しっかりとした味わいで米の旨味の余韻が感じられます。
コ
コトさん 毎年出るのをいまか、いまかと楽しみに待っています。
冬に仕込まれたお酒がどのようになっているのか?その気持ちをちょっとお裾分けしてもらってるような。
そんな気持ちで封をあけます。わくわくと、どきときと、そして吞んだ瞬間の感動がたまらなく大好きです。
今年のお酒も最高です。この香りと味わいは無濾過ならではだと、しみじみしました。
もう一本頼もうかな・・・。