皆様、こんにちは。丹沢の山々も色づき始め、秦野はすっかり秋の空です。

本日は嬉しいお知らせと、新商品の販売開始についてご案内いたします！

「令和5年度 東京国税局 酒類鑑評会 純米燗酒部門」において、当蔵の純米吟醸が優等賞をいただきました！　これを記念して、受賞した純米吟醸を、自社通販・直売所・市内の酒販店でのみ、300本の数量限定で販売いたします。

今回、優等賞をいただいたのは、北海道産の酒造好適米「彗星」だけを使用した純米吟醸。
通常、金井酒造店では他の酒造好適米とのブレンドで使用している「彗星」ですが、今回は受賞の感謝を込めて、「白笹鼓 純米吟醸 彗星」を数量限定で販売します。「彗星」だけの味わいをお楽しみください。

【酒造好適米「彗星」】
タンパク質含有量が少なく、キレのある味わい。

【精米歩合】
お米の旨味やコクが引き立つ60%。

【楽しみ方】

冷酒…キレのあるスッキリとした味わい。

燗酒…豊かな香りが楽しめます。50℃未満がおすすめ。

旨味と酸味のバランスをお楽しみください。