丹沢の山々からインスパイアされたお酒

自然豊かで、雄大な山脈。丹沢の麓、秦野で日本酒を作り続けて来た、金井酒造店の日本酒「ヤマザケ」。登山、グランピング、ソロキャンプ、バーベキューなどのアウトドア・レジャー、および、テロワール*としての丹沢の恵みよりインスパイアされた日本酒となっております。親しい方への贈り物やお土産、はたまた、これからの時期に増えるアウトドアレジャーのお供として、是非お手にとっていただきたい仕上がりです。

テロワール:もともとは「土地」を意味するフランス語terre。土壌・気候・地形・技術がもたらすその土地特有の性格や影響をあらわす言葉で、人間の制御だけではない、自然の要素について表現しています。

ヤマザケの特徴

丹沢の山々を想起させるラベルデザイン

酒だけでなく、ラベルからも丹沢の山々を楽しんでほしい。という思いから、ウィットに富んだデザインで、会話の架け橋になる事間違いなしの、秦野らしいボトルに仕上げました。まさに、この場所だからできた酒とデザインが融合した一本。山と秦野、ひいてはこの土地全体に想いを馳せながら、ぜひ御賞味下さい。

日本屈指の名水で醸される日本酒

おいしさがすばらしい名水部門で一位を獲得した、丹沢山系からもたらされる日本屈指の伏流水は、当蔵がこだわりぬいて選んだ水。地下150mからくみ上げ、醸される酒は、クセがなく軽やかな味わいです。

レジャーのお供や秦野土産としても

「ヤマザケ」は金井酒造店が自信を持ってお勧めする新しい秦野土産です。登山家には広く知られる「塔ノ岳」と「ヤビツ峠」の名を冠した日本酒をセットで。さらりとした飲み口はキャンプ飯などアウトドアでのお食事にも合う飲み口です。豊かな自然の中でレジャーを楽しんだ帰りに、お土産話とともにお持ち帰りください。

商品紹介

純米吟醸

塔ノ岳

Junmai Ginjo Mt. Tounodake

表丹沢屈指の人気を誇る「塔ノ岳」。この名前を冠するは、純米吟醸酒。清涼感溢れる、シンプルなボトルが特徴的で、アクセントになっているのは、新緑もゆる山にも映える瑠璃色の鳥、オオルリ。青ともなんとも形容し難い、この色は数々の愛鳥家を虜にしてやまないそう。オオルリだけでなく、多様な生態が築かれる丹沢山系を彷彿とさせつつも、清々しい初夏の空を思い起こさせる佇まいが印象的な塔ノ岳ボトル。夏に吹き下す山谷風の様に爽やかでフルーティな吟醸香が楽しめます。

本醸造

ヤビツ峠

Honjozo Yabitsu Pass

地元では「ヤビツ」の愛称で知られる「ヤビツ峠」。ラベルにあしらわれたのは山のレジャーではおなじみのヤマビル。厄介者のイメージが強いですが、今回のボトルでは、多くの人が訪れる様子を峠の緑や木々の隙間からひっそりと眺めています。山から降りて、昼下がりからも楽しめる様な、さらりとした口当たりの本醸造酒でご準備いたしました。

商品情報

正式品名   ヤマザケ 塔ノ岳

種類     純米吟醸酒

原材料名   米(国産 兵庫県産 山田錦使用)米麹(国産米)

精米歩合   55%

アルコール分  14度

内容量    300ml

正式品名   ヤマザケ ヤビツ峠

種類     本醸造酒

原材料名   米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール

精米歩合   65%

アルコール分  15度

内容量    300ml