ササノシラベ　銀笹

 私たち金井酒造店が挑むのは、酒造りの定石である「磨き」を見つめなおすこと。農家の手によって育まれた米の味に、実直に向き合うこと。

薄灯と共に囲む、気取らない料理とありのままの対話がある食卓。プライベートなひとときを、純朴な米の風味溢れる銀笹と共にお愉しみください。