本醸造

本醸造酒は、精米歩合70%以下の米と米こうじと水に、醸造アルコールを加えて造る日本酒です。丹沢山系の伏流水で醸す、神奈川県秦野市の蔵の本醸造を2本並べています。どちらも精米歩合65%です。

  • 白笹鼓 本醸造 … すっきりしたキレ。冷やから燗まで、毎日の晩酌に。
  • 白笹鼓 原酒「笹の露」 … 18度の原酒。濃厚な辛口で、ロックや日本酒カクテルにも。30年来のロングセラーです。

純米・吟醸・本醸造の違いは「日本酒の種類と選び方」にまとめています。ほかの種類：純米酒・純米吟醸・大吟醸・純米大吟醸

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