SAKE for Highball（数量限定）

SAKE for Highball（数量限定）

日本酒でハイボールを楽しむための一本。杉樽由来の清々しい木の香りをまとい、ソーダ割やロックに最適な、新しい日本酒の提案です。

「SAKE for Highball（数量限定）」は、神奈川県秦野市の金井酒造店が、環境省「全国名水百選」に選ばれた丹沢山系の伏流水で醸す清酒です。精米歩合70%・アルコール度数16度。

4年以上の歳月をかけて商品化した、金井酒造店の新しい日本酒の提案。約1年熟成させた清酒を杉樽に移して香りをつけ、杉や檜を思わせる清々しい木の香りと深い味わいを表現しました。日本の樽酒と同じ杉の香りづけで、日本酒でありながらロックやソーダ割に適した、新たな日本酒の可能性を広げるネオクラシックな一本です。

こんな方・シーンにおすすめ

• 日本酒のハイボール（ソーダ割）を試してみたい方に
• ロックやソーダ割でさっぱり楽しみたい方に
• 杉樽由来の清々しい木の香りが好きな方に
• 新しい日本酒の飲み方に挑戦したい方に

味わいチャート

※甘辛・濃淡・香り・酸味・キレを5段階で表示しています。

おすすめの飲み方・相性料理

炭酸水で割った「日本酒ハイボール」やロックがおすすめです。杉樽由来の木の香りとキレが、揚げ物や肉料理ともよく合います。※滓が沈殿しますが酒質に問題はありません。軽く撹拌してお飲みください。

商品仕様

よくあるご質問

どんなお酒ですか？

清酒を杉樽に移して、杉の清々しい木の香りをまとわせた、ソーダ割やロックに適した新しいタイプの日本酒です。

ハイボールの作り方は？

よく冷やして、お好みの割合で炭酸水（ソーダ）で割るだけ。氷を入れたロックもおすすめです。

どんな料理に合いますか？

杉樽由来の木の香りとキレが、揚げ物や肉料理などとよく合います。

沈殿物がありますが大丈夫ですか？

滓が沈殿することがありますが酒質に問題はありません。軽く撹拌してお飲みください。

保存方法は？

直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。