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丹沢秦野の土地と日本酒と人を知るウェブマガジン

日本酒のこと

Two glasses of sake and soda side by side on a wooden counter

Sake vs Beer: Why Sake Is Closer to Beer Than to Wine

2026.10.19
周年記念の鏡開きを前に、菰樽と枡を見ながら検討する担当者

鏡開きの費用・相場はいくら? 樽の大きさ別の値段と、出張・発送の料金

2026.10.17
冬におすすめの日本酒 — 燗で飲む一本と、冷やして飲む冬だけの酒

冬におすすめの日本酒 — 燗で飲む一本と、冷やして飲む冬だけの酒

2026.10.01
貴醸酒とは|水の代わりにお酒で仕込む甘口の日本酒。製法・味わい・飲み方と名前のルール

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2026.09.19
高級梅酒の選び方|年数だけじゃない、熟成した梅酒に継ぎ足していく日本酒の梅酒

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2026.09.18
一般酒類小売業免許とは — 飲食店に納めるのも「小売」、ネットでも足りる場合がある

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2026.09.15
自己商標酒類卸売業免許とは — 自分のブランドのお酒を卸すための、あまり知られていない免許

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2026.09.15
通信販売酒類小売業免許とは — ネット販売でも要らない場合と、売れないお酒がある話

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2026.09.13
ハイボールの度数は何度?1:3・1:4など割合別の一覧と計算式

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2026.08.29
梅酒とは — 焼酎・日本酒と何が違うのか、原料と分類から

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2026.08.26

奈良漬で失敗しないコツ|色が入らない・しょっぱい・カビの原因と対策

2026.08.16

きゅうりの奈良漬の作り方|家庭で漬ける手順と、色よく仕上げるコツ

2026.08.16
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飲酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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