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金井酒造店のこと
丹沢秦野の土地と日本酒と人を知るウェブマガジン
金井酒造店のこと
About KANEI SHUZOTEN
金井酒造店の過去・現在・未来について、蔵人や蔵のことを中心に紹介していきます。
笹の物語 — 音楽醸造の蔵が、過去のすべてを未来へ連れていく
2026.06.10
ササノメグリ — 低アルコール日本酒という新しい選択
2026.06.10
ササノツヅミ — 白笹鼓、定番という名の信頼
2026.06.10
春夏秋冬の笹 — 創業者・佐野りきと、季節を醸す酒
2026.06.10
ササノネ — 日本酒蔵が奏でる、もうひとつの音
2026.06.10
碧笹と緋笹 — 低アルコール×酵母77号×古代米ロゼ
2026.06.10
黒笹 Eden・Revive・Classic — 白笹鼓の蔵が造る「挑戦」の日本酒
2026.06.10
春笹うすにごり — 桜の季節だけの、純米吟醸生酒
2026.06.10
ミライザケ — 秦野のテロワールを醸す、金井酒造店の実験室
2026.06.10
夏笹しゅわり — 日本酒が苦手でも飲めるスパークリング
2026.05.21
秦野の梅で仕込む梅酒の話 — 日本酒蔵が作るウメザケのこと
2026.04.21
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